Tuzlu Fıstık

Tuzlu fıstık aslında yer fıstığının bir miktar işlem görmüş haline denir.
Çok eski zamanlardan beri dünyanın hemen her bölgesinde besin kaynağı olarak tüketilen tuzlu fıstık, yer fıstığının su, un, tuz ve limon tuzu ile kavrulmasından elde edilir.
Yer fıstığı ise tohumunda yağ, protein, karbonhidrat, vitamin ve mineraller bulunan, baklagiller familyasının zengin ve lezzetli bir üyesidir. Gerek yağ endüstrisinde ve gerekse çerez üretiminde yüksek miktarlarda kullanılır ve dünyanın her yerinde tüketilir. Söz konusu ürün özellikle kurutulma işlemi tamamlandıktan sonra kuru ve serin bir yerde uzun bir süre bozulmadan bekleyebilir.
Bu şekilde yer fıstığının insan sağlığı açısından son derece önemli olan pek çok faydasından da yıl boyunca yararlanmak mümkün hale gelir.

Tuzlu Fıstık Faydası Nedir?

İnsan vücudu söz konusu olduğunda hayati önem taşıyan zorunlu yağ asitleri için en iyi kaynak olan doymamış yağ asidi ihtiva eder.
İçerdiği B1 ve B3 vitaminleri sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur.
Kalp sağlığı için faydalıdır.
Cinsel arzuyu belirgin bir biçimde artırır.
Kan dolaşımını hızlandırarak zihni güçlendirir. Böylece öğrenme, anlama kavrama gibi beyin fonksiyonlarının daha hızlı ve kolay bir biçimde yerine getirilmesini sağlar.
Kolesterolü düzenleme konusunda yardımcı olur.
Hem fiziksel hem de zihinsel yorgunluğun giderilmesinde etkilidir.
Eğer böbrek veya safra kesesi ile ilgili sorunlarınız varsa tuzlu fıstık bu iki organdan kaynaklı ağrılara da iyi gelir.
Akciğer için iyi bir iltihap giderici özelliği taşır. Varsa öksürüğünüzü söktürmeye ve göğsünüzü yumuşatarak hastalığı daha hafif atlatmanıza yardımcı olur.
Tuzlu yer fıstığı faydaları arasında yer alan diğer bir madde de kan pıhtılaşmasını engelleme özelliğidir.
İçerdiği kalsiyum mineralleri sayesinde vücudun kas gücü ve sinir iletimi gibi görevlerini başarıyla yerine getirmesine yardımcı olur.
Günümüzde pek çok farklı etkene bağlı olarak tüm dünyada yaygın bir biçimde görülen kanser vakalarına karşı korunmada etkili besin maddeleri arasında yer alır.
Eğer sigara ve / veya alkol tüketiyorsanız bu ikisinin bedeniniz üzerinde yaratacağı olumsuz etkilere karşı kendinizi tuzlu fıstık tüketerek koruyabilirsiniz.
Son olarak tuzlu fıstığın yağı bugün zeytinyağına en yakın yağ olarak bilinmekte ve bu amaçla kullanılmaktadır.