Köfte Baharatı
Köfte baharatı, köfte yapımında kullanılan ve farklı baharatların karışımından oluşan aromatik bir karışımdır. Bu karışım, köftenin hem lezzetini hem kokusunu zenginleştirir. Hazır olarak satılan paketli köfte baharatları markaya göre değişebilse de, genellikle şu baharatlar bulunur:
🧂 Yaygın İçerikler:
Kimyon
Kararbiber
Kırmızı toz biber (tatlı ya da acı)
Kekik
Nane
Pul biber
Yenibahar
Sarımsak tozu
Soğan tozu
Tuz
Bazı özel karışımlarda kişniş, hardal tohumu, muskat gibi farklı baharatlar da yer alabilir.
Kullanım Alanı:
En yaygın olarak ev yapımı ya da hazır köftelere lezzet katmak için kullanılır. Bunun dışında:
Kırmızı et marine soslarında,
Fırın yemeklerinde,
Sebzeli tariflerde de tercih edilebilir.
🔸 Köfte Baharatının Besin Değerleri (100 gram için):
Not: Bir porsiyon köfteye genellikle 5-10 gram baharat karışımı kullanılır.
| Besin Öğesi | Miktar (100g) (yaklaşık) |
|---|---|
| Kalori | ~300-350 kcal |
| Karbonhidrat | ~40-50 g |
| Protein | ~10-12 g |
| Yağ | ~10-15 g |
| Lif | ~20-30 g |
| Sodyum (Tuz) | Değişken (yüksek olabilir) |
| Vitamin A | Orta (özellikle pul biber içeriyorsa) |
| Demir | Orta düzeyde |
BİZE ULAŞIN
Görüş/Öneri ve diğer talepleriniz için bize 7/24 ulaşabilirsiniz. Düşünceleriniz bizim için kıymetli.
2021 © Tüm hakkı www.halktan.com.tr’ye aittir.
