Kuruyemiş

Kabak Çekirdeği

Kabak Çekirdeğinin Faydaları; 
Çiğ kabak çekirdeği magnezyum olarak çok zengin bir besin kaynağıdır. Magnezyum, insan sağlığı açısından çok önemlidir. Ayrıca kabak çekirdeği bağışıklık sistemi için önemli bir rol taşıyan çinkoyu da bol miktarda içermektedir. Prostat kanseri başta olmak üzere, birçok kanser türüne yakalanma riskini de en aza indirgemede yardımcı olmaktadır. Bol miktarda omega üç  içermektedir.

Çiğ Kabak Çekirdeği Besin Değeri
Kabak çekirdeğinde besin değerleri şu şekildedir. (100 Gram için verilmiş değerlerdir)

Besin Değeri	100 gramda	% Günlük Değer *
Kalori	560 kcal	% 28.0
Karbonhidrat	14.2 g	% 4.7
Lif	8.8 g	% 35.2
Protein	24.4 g	% 48.8
Yağ	45.6 g	% 70.2
Kolesterol	0.0 mg	% 0.0
A Vitamini	38.0 IU	% 0.8
C Vitamini	0.2 mg	% 0.3
Potasyum	814.0 mg	% 23.3
Kalsiyum	41.0 mg	% 4.1
Demir	12.5 mg	% 69.3