Baharat

Anasayfa      Baharat

Nane

Mentha veya genellikle nane yaprağı olarak bilinen Lamiaceae cinsinden bir bitkidir. Nane ailesinde kabaca 20 tür vardır. Kuvvetli kokusu, ferahlatıcı ve rahatlatıcı etkisiyle bilinen nanenin yaprakları lezzetli bir baharattır ve geniş bir kullanım alanına sahiptir. Nane A vitamini bakımından oldukça zengindir. Bunun yanı sıra kalsiyum, magnezyum, potasyum, folat ve omega-3 yağlarını da bol miktarda barındırır.

Nane' nin Faydaları;

  • Göz sağlığı açısından A vitamini kaynağıdır.
  • Nane suyu yanıkların iyileşmesi ve acıların yatışması için uygulanabilir.
  • Romatizma tedavisinde kullanılabilmektedir.
  • Çocukluk dönemindeki kolik sorununun tedavisinde etkilidir.
  • Topikal nane yağı kullanımı zona hastalığına bağlı ağrıları hafifletebilir.
  • Nane yağı kemoterapi tedavisi alan hastaların mide bulantısını azaltabilir.
  • Tüberküloz hastaluğının nüksetmesini önlemek için kullanılabilir.
  • Otlar ve baharatlarla karşılaştırıldığında, güçlü bir antioksidan kaynağı olmaktadır.
  • Bahçenizde büyüyen nane, karıncaları ve sinekleri uzaklaştırmaya yardımcı olabilir.
  • Uçuk tedavisinde kullanılabilir.
  • Hirsutizm (tüylenme) sorunu ile baş edebilir.

 

NANENİN BESİN DEĞERLERİ

100 gram nanenin besin değerleri;

BESİN DEĞERLERİ
Enerji 70 Kcal A Vitamini 4248 IU
Karbonhidratlar 14.79 g C Vitamini 31.8 mg
Protein 3.75 g Sodyum 31 mg
Toplam yağ 0.94 g Potasyum 569 mg
Lif 114 mcg Kalsiyum 243 mg
Folat 1.329mg Bakır 329 mcg
Niasin 1.706 mg Demir 5.08 mg
Pantotenik asit 0.338 mg Magnezyum 80 mg
Piridoksin 0.129 mg Manganez:  1.176 mg
Riboavin 0.266 mg Çinko 1.11 mg
Tiamin 0.082 mg